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准备鸡蛋和面粉,将鸡蛋打碎,加入面粉,加入适量的水,做成稀糊状,这样就可以把所有的痘痘都碾碎了。往面糊里加点盐,搅拌均匀。在锅里放油,加热。用中火就好,不要太大。将拌好的鸡蛋面倒入锅中,面团自然流动成圆形蛋糕。倒入后面糊不要翻动,加热后会自然与锅底分离。等面团干了,拿起锅左右摇几下,饼和锅就分开了。煎一面,然后翻另一面。两面都焦黄了就可以关火出锅装盘了。
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